Brassage fait ce dimanche 26 mai. Bac de dépôt plutôt sec (venant très certainement d'un trop grand apport de matières sèches). De nombreux morceaux de pain retirés. 

Un constat se confirme : le bac de dépôt se remplit beaucoup moins vite qu'avant et la collecte alimentaire qui a commencé le 8 avril n'y semble pas étrangère. La dernière maintenance date du 14 avril et le bac n'est actuellement plein qu'à 60%-70%. Ce ralentissement est plutôt salvateur, car le compost aura enfin le temps de mûrir et cela permet également de ralentir la fréquence des maintenances (qui étaient passées à environ une fois par mois quand la plupart des sites ne font qu'une fois par trimestre).